1. |
| Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник |
Шевченко В. В., Ермилова И. А., Вытовтов А. А., Герасимова В. А., Дмитриченко М. И., Дударева Н. Т., Денисова С. А., Нилова Л. П., Пилипенко Т. В., Лазарев Е. Н., Малютенкова С. М., Шарафеддинова А. А., Старостенко И. Э. |
цена:199.00 руб | |
|
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных…
|
| |